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乾燥大葉

2021.06.30.08:48

2021年 今日 6月30日 (明日から7月だよ~の水曜日)

今日も梅雨時期なのに晴れと曇りがケンカしている
 ×  どっちが勝つ?

珈琲焼酎

先日、珈琲焼酎 を作ろうと珈琲屋さんに寄った
小さなお店
ドァを開けると奥から綺麗な?お姉さんが出てきた
手に何か持っていて
試飲のコーヒーでも持ってきたのかな?
気が利く~ぅ ・・・ と思ったら無表情で消毒液を差し出した
手を出せと言うの?

まあ目的は珈琲豆が欲しいだけだから良いけれど
珈琲焼酎を作るのでどんな豆が合いますか?と聞いたら
女店主の顔が歪んだ

桜 「100gで良いんですけれど」
女店主 「割高になりますよ!」

良いのよ!其れしかいらないんだから
珈琲は家で飲むバリスタがあるし
・・・ と心で呟く 
650円ぐらい出したんだっけかな~
シールも手でちぎってハサミじゃないのね~ ・・・ 雑

2021-6月30日珈琲豆

商売人らしくない 一度も笑顔が無い
ぶっきらぼう
でも、ここの店主は猫好きで
私の知り合いの男性御用達のお店
焼酎珈琲が気に障ったのかな~
まあ そのお店、二度と行かないもんね~
ちなみに私たちは始終笑顔でしたよ

焼酎を買いに行かないと駄目なので
作るときにアップしますね~

我が家のゴーヤの花 

2021-6月30日雄花

大葉を乾燥

大葉がわさわさしてきたので少し収穫しました
綺麗に洗って水けを取って300Wで2分レンチン
様子を見ながらさらにレンチン
重ならないように2回ほどで完成
板海苔を買うとついてくる乾燥剤を入れて出来上がり~
粉にしちゃうと取りにくいので
使う時、必要な分だけモミモミして使います

2021-6月30日乾燥大葉 2021-6月30日乾燥大葉2

今日のオットット星人のお弁当

豚肉スパイス混ぜ込み団子 弁当です
ミンチ肉ではありません
ジャブジャブ用のお肉です

2021-6月30日弁当

デザート用のサクランボも残り少しになってきました
淋しくなります

2021-6月30日弁当600

See you

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あふれるほどの 愛と幸せが、そそがれますように
 

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comment

Secret

壁ぎわ さま

2021.07.02.11:32

こんにちは~

ラム酒に漬けるんですか?
美味しいカクテルが出来そうですね

焙煎したての物?
珈琲のことは良くわかりませんが
買った時の状態で入れない方が良いのかな~
フライパンで炒り直す?
コーヒーミルも持っていないし
飲むのは好きだけれど本格的には淹れたことがありません
お店に並べていた豆なんですけれど

でもまあ今回は実験です
もう味も忘れてっしまうほど年月が過ぎていますので~


onorinbeck さま

2021.07.02.11:13

こんにちは~

あまりお客さんが入っているようなイメージじゃなくて
住宅地にポツンとあります
珈琲を飲ませるスペースもないので
喉が渇いたからと注文も出来ません
おまけに愛想が無いし最悪です
居心地のいいお店で美味しいコーヒー飲みたいな~

鍵コメさま

2021.07.02.11:09

こんにちは~

◯テ◯スは予約制なので
時間に余裕がないと面倒かもです

私 ・・・ 誰とでも喋ることできます
子供の頃は無口だったんですけど ← 本当ですよ

一応、会話は私の「お・も・て・な・し」なんです
うるさいのかな~と思ったりします

文字が一番かな~書き直せるし
口からいったん出た言葉は
中々訂正できませんよね~ (笑)

ま~ねん  さま

2021.07.02.11:00

こんにちは~

私はかなり前に作って
酒好きなので作ってもすぐ無くなります (笑)

私は豆は挽かない状態のまま作ります
挽いた豆の方がその後の残りカスの使い道もあるんですが
(乾燥させて消臭剤等)
いつ作るか分からないので豆のまま購入します

そっか~ぁ嫌なお店に行かなくても
Jupiterがありましたね
忘れていましたよ
今度利用しま~す

・・・少し甘い方が良いかな~
カクテルみたいな飲み方・・・

私も

2021.07.01.09:39

安いラムを買ってきて じんでは ジャニズペッパーの香りが付いてるので
そこに しっかり焙煎した豆を できたら 焙煎したての物を。
200G買ってきて
 一度に4本作ってます 私はスティックシュガー 一ビンに一本です
一本だけ その10倍入れるのと これはカキ氷用

豆をいれる時にあふれるので
呑まゃいけないのがちょっと辛いんですけどね……

 嘘です それように 氷を入れたグラス用意しながらですよ

2021.07.01.08:56

そうなんだ!
なーんか感じ悪いよねー。
僕の行きつけのコーヒー豆屋さんは、
その日オススメのコーヒーを試飲させてくれます。ご主人も奥さんもおしゃべり好きなんで、居心地良いんですよ。
なんと、後で知ったんだけど、そのご主人、僕の会社の先輩にあたる人でした^ ^

管理人のみ閲覧できます

2021.07.01.06:32

このコメントは管理人のみ閲覧できます

おーー

2021.06.30.22:34

珈琲酒 私も作るの好き~~~~
飲めないけど・・・・・

でも、
ほんの少しだけ入れ水で割ってお風呂あがりとか美味しいねー
私は氷砂糖とか入れて甘々ですが><
以前は 
焙煎屋さんでお気に入りの豆を100gだけ焼いてもらってたけど
最近はJupiterとかで量り売りの豆で作ってます◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..
昨年の珈琲酒まだ残ってて今年は作らなくて良いかな><


るどるふくん さま

2021.06.30.12:53

こんにちは~

珈琲酒は度数の高いウイスキーで作る方もいます
小さなグラスに豆を入れて2-3日
酒1㍑に対して豆100gの割合です
試して作って飲んでからでも良いと思います

私は果実酒を作るときの
ホワイトリカー35度で作ろうと思っています
アルコール度数が低いと雑菌の心配も
お砂糖は入れません
炭酸割かオンザロックで
甘みが欲しい時はシロップを入れます
かなり前に作ったんですが美味しかった記憶があります
是非試してみてくださいな~

No title

2021.06.30.11:44

 珈琲焼酎飲んだことありません。
焼酎が何でもよいのなら試してみたいです。

 商売人で笑顔のまったくない人の処には、必要に迫られた時以外、基本的には買い物には行きたくありませんね。

駐在おやじ  さま

2021.06.30.11:41

こんにちは~

いや~~ぁ!私もびっくりしました
本当に乾燥大麻みたいですね
言われるまで気にならなかったんですが
・・・ 
乾燥紫蘇葉の方が良かったかな?


え~?あのエアーフライヤー使っていないんですか?
購入後、暫くなるような気がします
勿体ないですよ
でも、仕組みが良くわかりませんが
油なしで揚げ物が出来るんでしょ?
ダイエットにも良いですよね~

使わないなら
韓国から送ってください(笑)

ギャンブラー さま

2021.06.30.11:31

こんにちは~

多分珈琲が好きでひとりで経営しているお店です
中は狭くて扉もドァ
中はセンスのない(私的に)陳列だし
夫も居るので、すぐ逃げられないし、
それに豆を少量買えるのは専門店しかないと思ったし~
でも、本当はかなりキレていますよ私
二度と行かないぞ!行くもんかってね

私、商売人の時
「いつも笑っているね~何で?」って聞かれたことがあって
・・・それって私バカみたいってことかな~と思ったり
いつもニコニコしてちゃあ~ダメなのよね~
極端な話でしたね~ (笑)

太巻きおばば さま

2021.06.30.11:23

こんにちは~

以前商売をしていたので
私は商売人には厳しいですよ
でも、にっこりさせたくて色んな話しかけをしましたが
ダメな人は駄目なんですね~

若いのに振る舞いにも覇気がない
とても入りにくいお店です
勇気を出して入ったんですよ~
珈琲豆をたくさん買えば機嫌良くなったのかな~
商売人として信じられないです

大葉がダメにならないうちに少し乾燥させました
色は悪いけれどお肉に混ぜたり色々応用できますよ




No title

2021.06.30.10:37

びっくりしました~~~~~
大葉ですね www 大麻に見えました・・・・・・

大葉って乾燥して使えるんですね
和製ハーブですもんね これは思いもしませんでした。

電子レンジで乾燥 これもなるほどな~~~~ です
うちのエアーフライヤー 乾燥機能あるんですが 一度も使ってないです wwww

  駐在おやじ

嫌な店員

2021.06.30.10:27

お店のお姉さん、読んでるだけでもイメージ出来るくらい嫌な店員だな。
俺なら多分、顔を見ただけでお店を出るね。(笑)
人と接する時って笑顔の方が絶対良いに決まっているのに損することをやるんですよね。
俺の仕事でも銀座に行かれる高級クラブのホステスさんはいかにもって感じです。


No title

2021.06.30.10:24

大葉が手元に有ると便利ですね。
植物を育てるのが苦手で今はスーパーで買ってばかりです。

最近の人が変ですよね。
言ってみれば相手は喧嘩腰で挑んでくる感じ。
売られた喧嘩は買ってしまう私。
この性格を何とかしなければ・・・(汗)

飲めない私ですが珈琲焼酎って
コーヒーの香りがして美味しいかも。
★プロフィール

桜子

Author:桜子
北海道生まれ
現在は杜の都、仙台で某ビルを数個占拠して
乳製品の配達と販売をしています。
小さな事業主です。でも、現在はコロナで廃業中
誰かお仕事頂戴!
態度は・・・そこそこ大きいですっ!
たまに笑説・・・駄文も書いています
(只今 休筆中・・・って大げさ 笑)

時々登場するオットット星人は
同居人・・・あるいは夫ともいう・・・。

プロフの写真は↑2014年ごろ撮影

これは↓最近の私 …皺を伸ばして撮影しました

purofu.gif

最近は専業主婦
好き嫌いの!多~い夫の
お弁当作りに励んでいます

★松本洋一郎のフレームビルダー的な日々
   遊びに行ってね
オットット星人のブログ    お店の紹介記事が載っています ★ ★ ★ ★ 【今現在は自営のフレームビルダーをやめて(病気のため) 臨時職員として市立の小学校に勤務しています 好き嫌いが多く給食が食べられず許可を貰って弁当持参】
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