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渋柿でアイスシャーベッド作りました

2023.11.20.09:26

2023年 今日 11月20日 (月)

今日の仙台 早朝は雨だったのに
今は青空が広がっていて白い雲とのコントラストが綺麗
・・・ 風が雲を海側に運んでいるみたい風さんガンバレ~

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柿のシャーベット

渋柿を干し柿になる前に収穫
柔らかい果肉を潰してタッパーにいれて冷凍庫に
シャーベット状になったら
私は桂花陳酒を少し振りかけて食べました
超!美味しかったです
糖分は柿の甘みだけです

2023-11月20日柿のシャーベッド

昨日のランチ

昨日は冬用のタイヤに交換をして
その後
オットット星人が服が欲しいというのでお買い物に
お買物前の腹ごしらえは いつもの丸源
以前は肉そばオンリーだったけど
最近は白ゴマ担々麺のみ
たまに別なものに ・・・ と思い注文タブレッドと格闘するも
時間が掛かり面倒でいつもと同じ ・・・

2023-11月20日ランチ

今日のオットット星人のお弁当

今日はチキンの唐揚げ弁当です
先日購入のアステカ マラゲッタ ペッパ―を少し入れて
辛いよ!注意してねの意味を込めて
糸辛子でオットット星人に注意喚起

2023-11月20日弁当

煮野菜が嫌いなオットット星人に今日は野菜サラダを入れました
根菜の炒め物もほとんど食べません
なんだかね~体重が増えるのが嫌なんですって
ご飯だって120gと女性より少な目
体力を使うからたくさん食べてほしいけど

2023-11月20日弁当2

お品書き

小さな写真はクリックで拡大します
2023-11月20日弁当600

昨日はオットット星人の服を買ってきたけど
・・・って普段は着るものを欲しがらないんですが

私にも何か買えばと勧めるんですが ・・・ 買いませんでした
若い頃はマネキンみたいに何を着ても似合うよと言われてきて
今は何を着ても似合わない ・・・ 
自分で鏡に映すと残念になる

何を着たらいいか悩んでいるとオットット星人が選んでくれる
でも、数日後 着てみると
「何だか似合わないな~と」 言う
「・・・ってあなたが選んだんでしょ!

そんな繰り返しで必要にならないと買う気にならない私です


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See you

今日のあなたのティカップには
あふれるほどの 愛と幸せが、そそがれますように~
 

💙 世界中に平和の花が咲き乱れますように 💛
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comment

Secret

駐在おやじ  さま

2023.11.22.10:47

こんにちは~

オットット星人は食にあまり興味が無いので
冒険とかしませんし
不味かったらと考えるのか近場の丸源が多いです
私的には面白くないんですけどね
ブログネタにもなりませんし~ (笑)

渋柿は焼酎に漬けるか干すかで渋みは抜けると思います
で、甘みも増した気がして超美味しいんです
香りづけに洋酒なんかも良いですよ~

No title

2023.11.21.11:53

^^ ほんと 丸源率高いですね
でも いつも おいしそうです

渋柿 やはり 完全に熟すまで 置いておくと渋み抜けるんですね~~~~
シャーベットに きんもくせいの風味をプラスしたんですね
とってもおいしそうです ^^

  駐在おやじ

ま~ねん  さま

2023.11.21.11:02

こんにちは~

ちょろぎスーパーのお漬物コーナーにあるんじゃないかな
いま時期出回りますよ
私は生協の個人宅配で買っています
ぎりぎり年末に入るスーパーもありますよ

普通の柿でもシャーベットになると思います
凍らすと潰しやすいのでそうしているけど
初めて作ったのでどうなるか微妙です
甘みは蜂蜜でも良いかもですね

FC2のベランダガーデニング
なかなか素敵だけど幅が無いから難しいのと
隣りの緊急通路の壁を塞げないので無理かもです
結構この住宅は煩いんです
ベランダは避難通路だから何も置いてはいけないとか
皆置いていますけどね  (笑)
でもありがとう!みているだけでも楽しかったです

駄目ですよ様

2023.11.21.10:54

こんにちは~

私一応レディですのでAVの話とか言葉はNGですので
コメント隠しましたので
そこんところ宜しくです

柿は熟したのが私も好きです
かたい柿はスライスしてサラダに入れたり
人参は入れないけど柿の黄色は綺麗ですよ
試してみてくださいね~

荒野鷹虎 さま

2023.11.21.10:51

こんにちは~
 
え?初雪はまだでしたか?
でも本格的に降りり出したんですね 
寒いのが伝わってきます

同期生たちがだんだん減って来るのは寂しいですね
私は今 行方知れず状態なので
クラスの名簿とかには載っていないんです
北海道の同級生たち ・・・ 私はまだ生きていますよ~ぉ (笑)
荒野鷹虎 さんはたくさ~ん長生きしてね~

太巻きおばば さま

2023.11.21.10:45

こんにちは~

柿のシャーベッドは渋柿を少し干してから冷凍したもので
すでに渋みは抜けていました
でも、冷凍したりレンチンしたりで渋が抜けるという方もいますけど
中々渋みは取れません

渋柿は35度以上の焼酎を付けて密閉しておくと渋が抜けるみたいデス
今回のお酒はシャーベットにした柿の香りと甘みの為
香り付けにはウイスキーも使ったりしていました

我が家は酒飲みだからこんなことしているけれど
皆さんは真似しないでね~(笑)

管理人のみ閲覧できます

2023.11.21.09:00

このコメントは管理人のみ閲覧できます

こんばんわ~

2023.11.20.23:34

私が気になってる ちょろぎ 入ってますねーw
物産展とかで見かけたら 絶対にゲットします ( ̄▽ ̄)

渋柿のシャーベット美味しそう~~
こちらでは渋柿とか手に入らないし
普通の柿で作ってみようかな~ アイスに添えたら
美味しそう (〃▽〃)

桜子ちゃんへ!!

2023.11.20.19:43

今日は、本当の初雪でした。タイヤ交換に追われていましたねー。足腰の痛みには、大抵湿布しかない様で、結構効果がありますね。胆振地方は寒いですが雪が少なく楽ですよね^^。☆同期もクラスでは10人ほどなくなりました。米寿全うですね^^。

No title

2023.11.20.19:16

渋柿でシャーベット!
それで思い出しました。
ベルリンに居た頃、渋柿を買ってしまったんです。
それで冷凍にしたら渋が減ってました。
お酒を振りかけると渋も消えるのかな・・・
★プロフィール

桜子

Author:桜子
北海道生まれ
現在は杜の都、仙台で某ビルを数個占拠して
乳製品の配達と販売をしています。
小さな事業主です。でも、現在はコロナで廃業中
誰かお仕事頂戴!
態度は・・・そこそこ大きいですっ!
たまに笑説・・・駄文も書いています
(只今 休筆中・・・って大げさ 笑)

時々登場するオットット星人は
同居人・・・あるいは夫ともいう・・・。

プロフの写真は↑2014年ごろ撮影

これは↓最近の私 …皺を伸ばして撮影しました

purofu.gif

最近は専業主婦
好き嫌いの!多~い夫の
お弁当作りに励んでいます

★松本洋一郎のフレームビルダー的な日々
   遊びに行ってね
オットット星人のブログ    お店の紹介記事が載っています ★ ★ ★ ★ 【今現在は自営のフレームビルダーをやめて(病気のため) 臨時職員として市立の小学校に勤務しています 好き嫌いが多く給食が食べられず許可を貰って弁当持参】
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